- Address: Bank St & Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009, Australia;
- Website: sydneyfishmarket.com.au;
- Phone: +61 2 9004 1100;
- Apertura 07.00-16.30
U famusu pezzu di Sydney hè situatu nantu à a riva di u Blackwattle Bay, in u subborgu di Pirmont. Sè avete bisognu di arrivà da u centru cummerciale cintrali di Sydney , avè da esse da impegnà 2 km à l'ouest. U marcatu hè statu fundatu in u 1945 da l'autorità è era in privatu in 1994. Questu hè u terzu pianu di u pesciu di u pesciu di u mondu è u più grande in tuttu l'Emisferu di u Sud. Ogni ghjornu intornu di 52 tunnillati di pesci è di frutti di mare si sò venduti quì.
Cumu ghjunghje?
Se vulete visità stu bazar assediu, avete da piglià u trenu da u livante di u lignu à l'internu di Londra, a stazzione prussima da Lilyfield à l'stazione "Fish Market".
Chì hè u mercatu famusu?
U pesciu di mercuri mudernu in Sydney include:
- muelle di pesca;
- vendita di i peschi è di i fiori freschi;
- sales outlets for the realization of delicacies;
- sushi bar;
- panificà;
- rigalu di vendita;
- u mercatu per a vendita di verdura è frutti;
- fiori;
- vendita di i carni;
- una scola per furmà a preparazione curretta di mare, annantu à pruducerà à 13 000 chefs qualificati à l'annu;
- zona recreativa:
- zona di spassighjati per visitanti.
Ogni ghjornu ùn sò sopra sale di mare, chì ponu cumprà prudutti cum'è ingrossà, è cumprati ordinali. Per i turisti, l'excursioni sò spessu organizzati quì. A maiò parte di i vitturini sò impressedin da a struttura infrastruttuli di u mercatu è u so richu assortiment: pudete cumprà acqui di piscicultura, o pudete tastate in un locu café locale.
Hè in u mercatu di pisci di Sydney chì i ostrici australiani i più freschi è suciali sò venduti, u pezzu per sashimi, fette a ghjusta à u contr'à u pittore, calamar, polpo, lucian, perch biancu, trota oceanu, gambarinu, lucbrero, crab, marlin blu giant, Dory argentina è assai più. Tutti i citadini citadini di u mare ci sò attuati prima di a matina è entru immediatamente à u mercatu per vendita. Eppuru chì ci sò assai cafeti cozy in u mercatu, induve pudete tastate cuntadini di u peschili è di i pezzi di mare, e buttoni induve u furmagliu, u vinu, i salsi, ecc. Sò venduti, ci hè ancu bè. Ùn hè micca pruibitu di photographicà quì.
Cosa da fà in parte shopping?
Ci hè un centru di sustegnu di u cliente in u mercatu, induve qualchissia pò esse infurmazioni exhaustiva di l'assortiment di mare, i cundizioni di u so almacenamiento è di u trasportu, è ancu a modu curretta di preparazione. Trè volte à l'annu l'amministrazione di u baziu publicheghja u newsletter FISHlineNews, chì cuntene i ricetti più originali per pagliaghji di culore è di altri frutti di mare, una lista di i restaurants di più moda è di moda è cunsiglii gastronomii di specializatori culinari famosos chì specializate in pesci di mare.
U mercatu viaghjanu accadia parechji eventuali: funzioni di gruppi musicali, vacanze di l'amanti di u mitallu, induve o ostia è u mejillone sò sirvutu cù u vinu bonu, è a festa di u Flottu hè un avvenimentu culturale è religiosu chì deve di fassi di i piscadori più furtunati in a prusima tempesta è a prutezza.
Shopping in u mercatu
Determina chì cumprà in u mercatu, serà difficiule. I stagni caliu o friddi sò speciali populari. U primu solitu cumporta u pesciu di variità diversi - tostati o cotti nantu à a parrilla: salmone, baramundi, etc. Se pensa à cammarà tuttu u ghjornu oghje di a cità è avè da avè un fucinaghju, piglià un friddu prestitu fustu cù langostu è gambocchi.
A maiò parte di i turisti sò attrati da i cafeti cozy at the pier. Quì, in l'aria fresca, avete una pussibilità unica di festa di viezzu, ostriche freschi o ostriche, un mare o furchetta (cun pancetta), i gambelli in a forma di furbe di crescente di shish, centi di pulpe o cipolle di focu in castagne. Se vulete, i platti seranu direttamente cun voi, avè purificatu è pezzu separatu è altri frutti di mare. U listessu chjaru hè fattu in picculi butterie, chì simplicemente surdianu cù purità.
Eppuru u pesce hè micca un monumentu architettonicu, hè assai sanu per u so ambientu spéciale: i so regulares ùn sò micca solu i cummircianti è turisti, ma ancu artisti cù fotografi, inspirati da a vita di u nostru pezzu speziale. U sistema elettronicu di vitturi holiggs opera nantu à u mercatu.
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