Opere di ricetti per fà prudutti pudessi. Questu pianu senzillu pruposti perfetta à l'ubligatoriu o per un pranzu midgetti di u matinanu, è u so avvezzi induve permette l'utilizallu ancu pè i zitelli.
Cume feste u pudding di chocolate - una ricetta?
Ingredients:
- latte - 520 ml;
- oghje - 2 pezzi;
- cacao in pate - 90 g;
- starch - 60 g;
- granulu di zuccaru - 100 g;
- Mantequilla - 60 g.
Preparazione
Pour in una paleta o un cufanu trenta centuxi millilitru di latti, aghjunghje l'oliu è stabilisce per u focu moderatu.
Iolati spuntalli cu zuccaru, aghjunghje u latte e fèminu chì restanu, mettite finu à omoogeneu è fate cù un mezcladoru.
In porghje macchie cù intensive ridge, pour a preparazione in u lettu calatu è a mantra. Tenite a missa nantu à u focu finu à l'esprime, a mugla, è dopu avè un vinu, l'avemu da coccu per duie dui minuti.
Prudete pudendu hè speditu nantu à cups o kremankami, avemu guasciutu à un statu caldi è friddu (à u gustu) è serve à a tavula.
Pudding Pumpkin
Ingredients:
- zucca - 720 g;
- latte - 120 ml;
- uova - 3 pedichi;
- pezzare di pezzu - 25 g;
- farina di granu - 200 g;
- granulu di zuccaru - 110 g;
- u salinu - un pocu;
- pustule en cinnamale (optional) - à u gustu;
- Mantequilla - 70 g.
Preparazione
Pumpkin hè sbuchjata, scritta in picculi fette, spedinu l'acqua in a quantità di centu millilitru è stabilisce u focu. Calami la massa à foglie è pate nantu à u focu finu à u sole. Allora puggià a zucca cun un licenzeru finu à ch'ella hè purcidda.
U so mannucci suduta hè battuta cun un mezcladoru cù u zuccheru, aghjunghje l'ova appressu è seguite a battiri. Poi pouria in u latte, tufone un pezzu di salinu, dissemi u purcinu di zucchinata, aghjunghjenu a canella se vulete e mettite. Sift in a farina di cunfrunta rimanenti cù u polu di furmuzione è remendate finu à i farini di a farina sò dissoluti da tutta.
Pouru a massa rifluttiva in una forma oleosa è a determinate in una forma di pregienza à 180 gradi in una ora o finu à chì pronta, chì hè teste in un pappadiu seccu.
Dopu chì u pudding hè prestu permettenu di fretu un pocu. Nzinu cun u pudding, pudete serve brùcciu corru cù u zuccheru.
Prudutti di u pudding baby from milk
Ingredients:
- latte - 450 ml;
- ovu di uovo - 1 parte;
- granulu di zuccaru - 20-25 g;
- fèciu di patata - 15 g;
- Vanilla sugar - 5 g;
- Bacchi (opcional) - à u gustu;
- Nuts (opcional) - à u gustu.
Preparazione
Un centu millilitru di latti cun u maltu, u zucchero di vellerie è u guccini d'ova. U restu di u latte hè spesu in una paleta o speranza è ponu à focu. Aggiungi u zuccaru granulatu è cunfine finu à chì sia dissolutu cumplessu. In u litutu caldu pateva a mezana di lattice, cù fècula è grina, è intensamente interferiscenu finu à chì engrossate, ma micca lasciate à fraccià.
Pudemu u pudding on kremankami, se vulete, decore a cima cù bè fresco è frutte, falla chjughjassi prime à a temperatura di l'ambienti, è da seguitu sottu un pocu tempu in a fria.
U pudding di u pasturetu fattu di latti è manga cun cherries in u fornu
Ingredients:
- latte - 1,25 l;
- semolina - 200 g;
- granulu di zuccaru - 50 g;
- butiru - 30 g;
- uova - 3 pedichi;
- cirèzii cherries senza pesti - per tastalli;
- salate - pinch.
Preparazione
Da u latte è di a sémola, ci cocu manciuni manna tradiziunali. Ùn vi scurdate di aghjunghje zuccherinu è crema
Intantu, si dividinu u ova à squirri è grip. Pienu i bughjetti cun un mezcladoru finu à una spuma grossa è grossa. Agghiunce i dui gratta à i patevulse friddu è aghjunghje. Alloghju avemu ancu intruduce a massa di a prutezione, è brusta cun suecia cù movimenti luminu. Scambià a mità di u mettre bianche in una forma aceitea. Da a cima, spese e ceiri è coguanu u mandarinu restu. Spread the surface of the pudding with egg yolk and put in a pre-heated to 180 degrees for for forty minutes.
A prus disponibilità aghjustà u pudding u frescu è serve à a tavula, speriti cù gelatina o intrecciate.