Un altru esempiu di l'appiecu di a prisirvazioni chì hè struitu finu à l'estiu hè a preparazione di marmellata da a marmellata. Amuri amatu di e donne, un bevande alcoólicu ùn deve esse preparatu solu da u jam frescu, uttene a marmellata di i prudutti fermentati per esse preparati per a preparazione di u pruduttu favuritu di un cavallu. Quantu di fà fà un cunfettu di a cunfina, parleremu più.
A ricetta per u jammu di licore in vodka
A manera più faciule di preparà un licore, adattatu ancu per quelli chì ùn anu micca fattu tutta a crescita di a produzzione di l'alcoholu fugliale in casa, hè a via di coccia nantu à u voddu.
Ingredients:
- casca casta - 500 ml;
- vodka - 1 litru.
Preparazione
Jam hè spresso in un cuntainer più spaziale, esamelatu o fattu di vetru è spedinu cun vodka di qualità bona. Lassa u bè da fermentatu per una simana, dopu a quale avemu filtratu parechji volte, prima per un pene, è da una gasta.
L'epilazione cù u filtru hè veramente in più complicata se vulete alcunisce a trasparenza cristallina di u bè. In questu casu, fate dunque attualmente u liquidu, circate di ùn disturbassi u sedimentu. Cucirata cù un tinte, è permette stallà altri parechji minuti, perchè u sedimentu da u fangu di u vechju di precedente, chì puderia ghjunghje à questa parte di u bè, torna stabilisce. Avà, filtrà u cumplottu in parechje chjave di gasche o un filtru d'una gasta.
Sì, anche u vostru travagliu, a bèvia ferma nuvola, aghjunghje a prutea à a tarifa di: 1 di a proteina per can di 0,5 litri, dopu a quale aghjustemu u so u unghjettu cù a gasche parechje volte è in buttiglia.
Pouring jam of cherry
L'amori privilighjava hè guegni di cumpagnie d'arba: fragole, pasti o ciliegie, stagnate da l'inguernu in u vicinatu cù i so culleghi cannili, hè perfetta per a preparazione di tali tipu di licore.
Ingredients:
- jam - 500 ml;
- zuccaru - 100 g;
- acqua 250 ml;
- vodka - 0.5-1.5 litri.
Preparazione
In una puchina, fate l'acqua, fate u zuccaru è mette a suluzione nantu à a stufa. Coglie u ghjacciu finu à chì i cristalli di zuccaru sò disolvi cumplittamenti, poi poveru in u cunfettu è seguenu a razza di u mischju finu à chì a spuma finisci in forma nantu à a superficia, a scuma deve esse eliminata regularmente.
A basa di u nostru riposu hè sguassatu da u pianu, filtrata per u foglie è fughje per enfilaraghju à a temperatura di l'ambienti, perchè l'alcohol spilling ùn evapora. Quandu u sciroppu s'hè rinfriscatu, vintu o vodka o cuminzanti in quantità chì dependanu di a forza chì vole di u licore, è tenendu cunzutu in fattu chì a forza di u voddu vungliu diminuinu 3 volte. Ora u dumitru casanu da u pudè resta un bottu è arristatu da 5-8 ghjorni.