L'ultima tappa per creà una postrulzione hè u so disignu spettaculativu. Per fà questu, spessu usanu una crema di a tecnulugia per decorar un pastele, chì, grazia à a so struttura luminosa è archia, serà capaz di mantene qualsiasi formi. Con ella, pudete puru furnisce túbuli o pasticci.
Cumu fà una crema di prutezzione?
Ci hè parechje manere di preparà una crema. Pudete esse chjapputu di latti cunghjintatu, casgiu cotte, mantra è cerveza. A ricetta più cumuni hè una crema di a tecnulugia di u bagnu di l'acqua. Per fà quì, seguite certu regule:
- Assicuratevi di piglià di pezzi limite è secche è d'apparezzi.
- Per fà un bagnu di acqua, u cuntinuu hè a mità chinu d'acqua, purtatu à fogghi.
- In un pranzu separatu per uns 2 minuti chjappà a proteina cù u zuccheru, pudete aghjustà a vilillina, l'acidu citrique.
- Pone a massa nantu à u cuntrolu cù l'acqua, mentre chì cuntinueghja à vendu per 7 minuti.
- Eliminate da un bagnu di acqua è di batterà per un pocu più di minuti.
Proteini è creme d'oliu per a decorazione di cunti
I cunzeitori spessu usanu una crema di l'oliu di prutezioni per adorazione pasticci festivi. Ricunniscenza particulari u guidatu in i zitelli, perchè u so gustu hè una cosa cum'è u sorrel. In cunfronti cù a crema di oliu tradiziunale, hè carattarizata da una struttura più ligera, hè per via di u fattu chì cuntene a proteina chinghja.
Ingredients:
- Proteini - 3 Pieces;
- zucchero pulmuni - 150 g;
- burro - 150 g;
- zucchero vanilla - à tastallu;
- limonu - 0,5 Tsp.
Preparazione
- Trimate l'oliu in pezzi è calda à a temperatura di l'ambienti.
- U babu di babbuccia cù u zucchero di vellucciu è u zucchero di limonu per 3-4 minuti finu à l'altru furmulariu.
- Agghiuncinu gradualamenti u polopitu è beate durante 2-3 minuti. Allora scappa la proteina à i cimi in una alta velocità.
- Aggiuncenu lattice per una fetta, sussurricendu finu à chì una crema di prutezione per a decorazione u pastellu hè prestu.
Protein-custard - ricetta
Parechje ricordemu u gustu di a zitiddina di una crema di a crema di a tecnulugia per decorar un pastele. Razza un pane "Korzinochka" . Grazie à u modu sicuru di coccia nantu à un bagnu di acqua, pudete darà questa generale, ancu à i zitelli. I so vantaghji include una struttura chì vi permette di pone distrughte sfarenti schemi, è a capacità di pintà in ogni modu di culori.
Ingredients:
- proteina - 4 pc .;
- zuccaru - 0.5 cup;
- Àcid cítrico - 0.25 ppm;
- vanillin.
Preparazione
- Venite tutti l'ingredienti cun un mezcladoru.
- Pusendi a massa in u bagnu di acqua è a zuppina di 15 minuti.
- Elimina è fodenu per 3 minuti.
Protein cream with gelatin for cake decor
Questa crema pò essa decorata cù parechje tipu di pasticci, pò esse biscuit bakeries , è un crescente. Per fà facilità a so cumpagnia aiuta per aiutu apposta per sta zucca di cunfitte. Hè assai simili in cumpusizioni per a farfatura amata di lattice crema cù gelatina, face mediu assai densu è mantene a forma dopu à a cooling.
Ingredients:
- Proteini - 5 pezzi;
- Gelatina - 2 tbsp. l.;
- zuccherinu - 1.5 cups;
- acqua - 9 tbsp. l.;
- Aziu Citrattu - 1 Tsp.
Preparazione
- L'acqua furiallu, fremisce cù gelatina è si stalla di 1,5 ori. Dopu dissolve nantu à u focu.
- Tinta l'altru ingredientu. Pour in elli lenta gelatina, cuntinuannu a battiri. Una crema di a tecnulugia di decorazione un pastellu hè prestu per l'usu.
Protein cream with cream
A ligerezza è l'avidità hè carattarizata da una crema cremosa-proteini. A chiavi di a so preparazione riescita serà l'utilizazione di prudutti freschi - ova è crema grassesa. Sè siddu vulete, a crema pò esse tinteza cù tinte naturali: u zuccheru, aranciu. U gustu piccu vi pò aiutà a villeillin.
Ingredients:
- zuccaru - 0.5 cup;
- Proteini - 4 pc .;
- crema - 1 vetru.
Preparazione
- Battaglie bianchi è sabbia.
- Pour a crema in un filtru ghjustu, mentre chì cuntinueghja a batta.
- Finalmente, beata à u prutezone di a crema di prutezione per aduttà u torta fugliale di parechji minuti.
Protein Chocolate Cream
U gustu uriginale, chì appughjate à i so membri di a famiglia, hè una crema di chocolatine. Sicondu di e preferenze ndividuale, u chocolate di diversi tipi hè stata tuccata: negra, latti o biancu. Hè da primu à stà in un mulinu finu è aghjustatu à a massa cumuna.
Ingredients:
- Proteini - 4 pc .;
- zucchero pulmuniu - 100 g;
- Chocolate - 3 Piezi di tile;
- Sugar vainilla - 0.5 paquetes.
Preparazione
- Oghje battimati cun pollu.
- Agghiate gradientemente chocolatina rallata, u zuccherinu di vellula è vendu finu à oghje.
Furmagliu cottage è di prutetta risatina
In più di un gustu piquante, una crema di proteina spicca hè utile, è u furmagliu hè aghjuntu. A chjave per un gustu amatu serà a massa di quagliu cottage, hè digià vindutu senza granuli, tènnosa è liscia. Stu tipu di crema pò esse usata no solu per aduttisce u pastellu, ma ancu per impregnate a torta. Inoltre, puderanu cumpiendu i tubi chjinati.
Ingredients:
- mass curd - 100 g;
- proteina - 4 pc .;
- zucchero - 0.5 cup.
Preparazione
- Fate i protezii finu à i picosi.
- Aggiuncenu u furmagliu cù u bagnu.
- Finalmente, aghjunghje u zuccherinu è u focu a proteina di crema pè u pastellu in casa finu à ch'ella hè prontu.
Protein cream with syrup
Per aduttisce u pastellu hè incredibile bè è una crema di prutetta cù u zuccherinu . Ellu ferà a festa festiva è dà a tenerezza, è l'ova di zuccherinu creanu una piquantità. A peculiarità di a preparazione di a crema hè chì hè necessariu di cumpressà dinò a prescription of protein cream in casa, perchè chì a massa hè battada à a cunsistenza correcta.
Ingredients:
- Proteini - 3 Pieces;
- zuccaru - 250 g;
- àiu cítricu - 0,5 Tsp;
- acqua - 70 ml.
Preparazione
- Proteins cool.
- Da u zuccherinu è l'acqua, fateurà u sciroppu.
- Dissolve u limonu à u mandu.
- Venite i bianchi.
- Pour el sciroppu in un filtru ghjustu è a battaglia finu à ch'ella fubbia.
Protein cream con latte - condensata
Una cunsistenza delicada finita hè carattarizata da una crema di prutezzione cù u latinu cunclusu . Pò esse adupratu no solu per decorate a cima, ma ancu per a cunduzzioni trà e pastiche. Hà da darà a coccia un gustu rich rich di u latti. A vantaxe di a crema hè chì ùn pò micca esse aduprà immediatamente, ma hè permessu di mantene un pocu tempu in a fria.
Ingredients:
- Gelatina - 2 tbsp. l.;
- acqua 240 g;
- zuccaru - 600 g;
- latti cunghjintatu - 130 g;
- burru - 290 g;
- Proteini - 4 Pieces.
Preparazione
- Amassi gelatina in acqua frio, prima di inchirassi.
- Aggiungi u zuccherinu è portanu à fogghi. Dopu dissolvi in un bagnu di acqua.
- Maturu u mantentu u latte furmagliu friddu.
- Fatturisce i proteini.
- Continuate a palluzzà, aghjunghje a mezana di zucchero è di zucchero, è a mantegatura cun u latte cunghjuntu. Veniteu a crema di a proteina per decorate a torta casera until prepared.