Per sente u gustu unicu di cuncechju , hè bisognu di pudè sientà u so gustu. Questa beura alcoòlica ùn hè micca abitudine di bevière à salvezza o avete un fucusu, sicondu a tradizione chì deve bisogna à tastà, sensendu ogni ombra di bouquet è culore. Inoltre, i cunnuscini di "cunfettu" veru chì u gustu è l'aromu di un beviziu esplicitu è noble hè in largu ridduciutu micca solu di una marca caru, ma ancu di sceltu u vittura di u cognac.
Quale tipu di vetru ùn anu drink u cognac?
U vetru tradiziunale per Cognac hè chjamatu sniffer (da a parola inglesa "sniff", chì significa "sniff"), chì hè utilizzatu in u mondu di u 18 sèculu. Probabilmente anu vistu in u filmu, utilitatu in ristoranti di costi, è forsi anu compru per l'usi di l'usu. Questu hè un vetru di una forma sferica nantu à un stalku curtu, chì si estreni pisci in altizza è pò esse un voluminu di 170 à 240 ml. Comu regula, tali beiti per cuncevianu sò cristalline o fattu di vetru trasparenti. Hè cresce chì, a causa di a forma ristretta di u vetru, l'aromu unicu sia un pruduttu permanece internu di u bastimentu è di sentenu, hè abbastanza per fà solu fà u vetru à a punta di u nasu. In ogni casu, deve esse nutati chì un cognaccini di longa durata hè un arricumatu pocu forti, chì, à u turnu, ponu spona a prima impressione di a bè.
Ma u tempu ùn ponu quà sempre è e novi tradiziunali longu sò vinutu per rimpiazzari tradiziunali longu. Oghje, assai sapori è connoisseurs di cognac cambiaron à acquaghjate più mudernu nantu à un tronu d'alta, chì s'assumiganu à un capullimentu chjusu di un tulipanu è avè u voluminu di 140 ml. Ci hè una parolla chì un vetru in a forma di "tulipanu" hè a più piacevule per degustate, perchè hè in questu quella possa una alta cuncintrazione di cunzumu aromatique di cuncevianu, chì vi permettenu di sperienze à l'incantu d'una famiglia nobili.
Pò bisognu chì ci sò dinò «apparecchi» in u mercatu cum'è un vetru per brandy cù calenzalità è altri apparenti varianti per calà l'acquistu. Sè vo site veramente un gustu di tastà un pruduttu unicu, ricordate chì u cognac ùn hè mai cooled o calore, è a temperatura ottima di u gustu hè 20-25 gradi. A cumplimità cù a temperatura di l'ambienti hè impurtante, chì cuncechjaru sopraghjentate perditu tutti i so caractères aromatique, cambiant l'estructura di u gustu è u gustu.
Cume guardate un vinu di cuncegnu?
U regula hè u fattu chì a forma di u vetru è a longu di a piera determina u so locu in u palmu di a manu. Cusì, grazi à un culore scornu amegliu, u sniffer hè cunfurmatu di mantene in manu, passendu una petra fata di u cristalu trà i vostri ditti è calanzinu u cuncecu cù a calidez di u to palme. Un vetru di u tipu "tulipanu", invece, hè tenutu da una longa lega cum'è u vinu. À u listessu tempu, l'acquavita hè rottu à u muru di a tazza, chì permettenu saturatu attivamente cù l'ossigenu, è gudete l'arumu di a buccia chì passa per u collu strettu.
Hè nutate ancu chì, inveci di a forma di u vetru, hè necessariu di cumprà solu à u livellu di a so parti più larga.
Comu sceglie un vetru per brandy?
L'scelta di vetru per u cognac, prima di tuttu, dependa da l'età di a bè da chì vi farà gustu. Per esempiu, se hè una quistione di u brandy brandy VS o VSOP, da quì hè megliu
In l'eventu chì vo pudete tastà u brandy maturu di a categuria OU, u più bellu successu hè l'scelta di vetru cù arghjintini forti limitati, chì aiutanu à cunservà u aromu delicatu di un prudente noble.
Sì avete preferitu acquavita nobile, per quellu chì ci hè viste speziale .