Carattate - lush nodule da a pasta, frittu in l'oliu vegetale. Questu primitivimu u pianu simplice hè preparatu in una materia di minuti, è dunque assai populari è amatu di parechji. In i ricetti, avemu averemu cunsiderà i variazioni di i funghi cù l'aghjunzione di kefir in a pasta per fà u platu finitu ancu più magnificu, ruddy è più appetizing.
A ricetta per mushrooms nantu à kefir
Ingredients:
- kefir fatty - 370 ml;
- farina - 475 g;
- oghje di pollo grande - 3 pc. ;
- zuccaru - 60 g;
- Soda - 3 ml;
- ghee - 30 ml.
Preparazione
Per piglià a Caracciale veramente magnificu, a farina per elle ci vole saturatu da l'ossigenu. Per fà questu, hè sciuata per un pezzu è mischju cù sosa. Per a basa di u liquidu di l'ovu, a piglia cù u zuccheru è aghjunghje ghee. Oghje per u kefiru à i ova, mischjà bien è aghjunghjenu tutta u liquidu à a farina. In u risultatu, una paglietta risata è liggerosa esse risparmiata, chì deve esse messi in una tina crudu à l'oliu è cuparta cun un film. A meza ora dopu, a pasta hè dilata nantu à un tavulu pappaggiu e trasfurmata à un spessu di un centimetru. A pasta hè tagliata in tacchi catturiti, in u centru di ognuna avemu chjude un bracciale verticale è sia passendu unu di i chjavi. Fate cusì micca necessariu, sicuru, u gustu di sta prucessione ùn anu micca influenza. Doppu chì i tarati sò furmatu, resta quì à fritilu in a fritta fugliale o simpricamente foglie in un pani in una gran quantitata d'oli vegetale.
Chocolate Tarakushki - ricetta
Ingredients:
- kefir - 250 ml;
- U ovu (grande) - 1 pezzu;
- granulu di zuccaru - 45 g;
- cacae 30 g;
- farina - 220 g;
- Soda - 3 g;
- u salinu - 3 g.
Preparazione
Per ciò chì i pezzi chì sianu chjudi, omoogeni è senza lumbe, cernigliavvi a farina, aghjunghje dinò ancu u cacao di potavirtu, è cun elli a soda è u sali. Oghji vendu cun zucchericu è aghjunghjenu iogurt. Utilizendu una lic ugluiu, fricà u iogurtu, sferente à pocu à una misura farina. A pasta priparata hè cupidata da una film è partite una mezza ora in u frescu, perchè u glutena di a farina si debilita, è a pasta dopu à a frebba hè diventita aria è lumera, è durante u rotulu ùn hè micca peggy à e mani.
Quandu a pasta di chocolate hè adattata, spacciate a rosula nantu à a tavula è patevule à a farina, si sparghje a pasta è rintra à un grossu di un centimetru. Staggerate u stratum in i rectanguli, in u centru di ogni chè elli facemu un pirtusone è passene unu di i canteri in questu. Fritto fritto in oliu caliu, seccu in tavole di carta, è dopu servitori, sprinkled cun zucchero pulverizare, ripercendu cù sciroppu, melatu o marmellata. Ùn bisogna micca una tazza di tè, cafè o latte cold.
Comu si prisenta con funghi in u kefiru in u fornu?
Comu a maiò parte di e ricette per documenti chì sapemu da a zitiddina, hè difficiule di chjamà a ricetta per un'altra utili in qualchi sensu, ma qualchì di u pezzu di carbuidrati di u gustu pò esse riddu per pane pastelli, invece di torna, ùn hè micca difficiule.
Ingredients:
- kefir - 248 ml;
- oghje di pollo (grande) - 1 pezzu;
- vanilla sugar - 2.5 g;
- granulu di zuccaru - 80 g;
- Farina di u granu - 210 g;
- soda - 4 g.
Preparazione
Emprastate cù a preparazione di a parti di u liquidu di a nostra prova. Per fà questu, fate l'ovu cù u zuccherinu, biancu, aghjustate un pocu vaniglia è fate kefir.
A farina fate nantu à un tavulu separat, aghjunghjendu a ssoia, mettite è pour kefir. Ammaimu a pasta urientale, cumminendu tutti e massi, cogliu è lasciate durante 15 minuti. Dopu un pocu tempu, fate a pasta à un spazzitatu di un centimetru, l'hà cutatu in qualchì modu cunzientu è si sparghjianu nantu à un pergamì in oliu. Cù l'aiutu di un pezzo culinariu, coperte cù l'oliu vegetale è u taratki stessu. Pudemu a delicatessita in u fornu cù una temperatura di 180 ° C è eseguisce per a risinga di u tarate è acquistà una tintura tannera chareca.