A cucina pò esse paragunatu à un laboratoriu chimicu chì, in u risultatu di mischjà l'ingredienti, vene una obra maestra. A vostra attenza hè uni pochi alternattivi per a sustituzione di cumpunenti di l'alimentariu comunitariu.
Molte amanti di casanu avè scontru un prublema quandu, durante a preparazione di un pane, si trovi chì un ingredientu ùn hè micca dispunibili. Questa ùn hè micca scusa per sparghje u pezzu o corse à a tenda, perchè parechji esperimenti sustenecesi alternattivi sò stati identificati chì ùn spontranu micca u platu, è in certe casi anu aghjunghje un "scantu".
1. Chocolate = cacao in pate
Avemu vistutu un cori mulattu in a ricetta, è in a cucina ùn era micca, poi utilizate una mezcla di cacao in pezzu cù l'oli vegetale, piglià a proporzioni di 3: 1. Da quì i cunsiglii per ogni hostess: mantene in a cucina l'imballata di cacao in pezu.
2. Oli vegetale = purée di frutta
True, una alternativa inzergata? Ma vale avertitu chì hè adattatu solu in u casu di puddastru.
3. Sour cream = yoghurt
In a maiò parte di i casi, cum'è una bona alternativa, pudete aduzzione di iogurtu spumante, u principale hè chì ùn sò micca additivi in questu. Sì avè bisognu di crescita a coherenza di coherenza, aghjunghje una cuisson di tosciadore è battimò. Pudete ancu aduprà 1 tbsp. crema spìcenu + 1 coperta. cucchiaio di iogurtu naturali. Per qualchì ricette, iogurt è iogurt sò adattati.
4. U zitellu di limonu = vinu
Ùn hè micca sempre in a frigoristica hè un limonu, ma se a ricetta necessite u zuccatu, invece di piglià un vinu biancu seccu in u listessu monte. Per pudè rimpiazzà 1 colti spina di zucchero, pudete piglià un acìtu 0,5 tsp. Sì bisognu di a buccia di limone, hè megliu utilizà un extractu di limonu o una casca di l'altri frutti citrati.
5. Pani senza tagliu
A decisione di frittura di i cutlettes o di preparà un antru pane, è nantu à a stantane chì ùn anu micca breadcrumbs? Pudete pudete aduprà una misura di salvatica è a farina di farinata. Ùn si scurdate micca quellu pezzu di pane pò esse fatta da tù stessu: tagliate u pane, asciugà in u fornu, è pozzu averebbe in un licore o in qualchì altru viaghju.
6. Ammunita = farina
In a cucina, u fècimu hè più spessu usatu per fà a consistenza di a salsa o crema sopa più densi. In questu casu, pudete aduprà u sughjettu, u corzo, a farinava o di farina di centu. In cucina, pudete piglià ogni modu di farina è ancu un mango.
7. U latte cumulus = crema
Per a preparazione di diverse postruti hè necessariu un latinu cunfruitu, ma in a maiò parte di i piatti pò esse sustituitu da u grassu crema. Se pensate chì ùn serà micca dulce bè, aghjunghje u zùccheru o zuccaru in pezziu.
8. Sugar = meli
Se vulete fà dolce è utile pastry, rimpiazzà u zuccheru cù u meli o per parechji ricetti, pudete cocinari comu una alternativa à purcurie di patate da i banana anca.
9. Nuts chì sustituisciunu l'altri
Cooks unanimamente dichjarà chì a zucchera pò esse sustituitu per ognunu, per esempiu, in parechji recette ùn ci hè una peccina nutia esotica, invece di quale pudete metà u noccole, perchè ùn sò micca solu simili in apparenza è gustu, ma ancu in cumpunimentu. Invece di nucigli, pudete piglià amanduli è viciversariu.
10. Poi di pezza = soda
Bella pasteleria necessite l'adopru di un polvere di puddastru, ma si ùn era micca in cucina, utilice u soda ordinale. Per fà una biscuit, extinguite cù l'acitu o l'acidu citricu, è per una petite pasta pigliate purtà senza additivi.
11. Furmagliu Mascarpone = furmagliu curd
In a ricetta per cheesecake classica, u furmagliu mascarpone diluitu hè indicatu, chì hè caru, perchè avete a ricerca di una alternativa. E donne incondibuli ùn anu truvatu un modu di modu - una mistura di casgiu casu è una crema grassa. I prudutti annantu à i pruduttori di i prudutti annantu à una liccia per ottene una massa homogeneia senza bigsa. Un altru furmagliu chì un occasione esige una nota hè feta. In una insalata greca o in altru platu pudete mette u furmagliu pocu grassu, chì hè più assequible.
12. Kefir = latti
In cucina, puderete rimpiazzà u kefiru, intruduciutu 1 cundutti. latte è 1 cz. una cuchja di acitu o zucca di limonu. Aduprata per questu fiancu è a crema agria, diluita cù acqua per a consistenza desiderate. Altra opzione per sustituzione - iogurtu naturali senza additivu.
13. Raisins = zuccheri secchi
Abbigliamento often uses u pappezzu, ma pò esse sustituitu cù boli secchi cum'è cranberries o pasti. L'autra opzione hè prunesi, ma solu pitted.
14 Milk = latti cunzistenti
Comu alternativa à u latti di vacca, pudete offerte dui opzioni. U primu implica l'usu di 0,5 tbsp. U latru senza zuccherinu, chì si mischieria cù a quantità di acqua. U sicondu hè basatu annantu à a ripruduzzione di latti in poi.
15. Oliu di girasole = acqua
Quandu si frittini i prudutti invece d'oliu, pudete aduprà grassu grassu, vegetale per purgassi o ancu acqua. In questu casu, hè impurtante stabilisce un focu minimu è cambia finu à u cuntenutu di a padedda.