L'alimentariu ceca tradiziunale hè assai coriu è savuroso. Hè basatu nantu à una grande quantità di carne cù l'aghjunghjule di diversi salsi, assai populari quì sò dumplings, è di dolci dolci da a pasta. E tradenze culinaria ceca anu venutu da l'impresa di i platti tradiziunali lucali è pigliati prestu da vicini. A grande influenza nant'à a cuisine lucali era furnita da l'Austria, l'Ungheria, l'Austria.
Pranzi natuvuli è eddi in a Repubblica Ceca
L'alimentariu ceca tradiziunale hè assai coriu è savuroso. Hè basatu nantu à una grande quantità di carne cù l'aghjunghjule di diversi salsi, assai populari quì sò dumplings, è di dolci dolci da a pasta. E tradenze culinaria ceca anu venutu da l'impresa di i platti tradiziunali lucali è pigliati prestu da vicini. A grande influenza nant'à a cuisine lucali era furnita da l'Austria, l'Ungheria, l'Austria.
Pranzi natuvuli è eddi in a Repubblica Ceca
Allora chì chì pruvà à a Repubblica Ceca da l'alimentazione per capisce a so nutizie? Normalmente i turistici cumincianu à l'acquisto cù a biera è di boccati, hè abbastanza salata è forte:
- i Utopiani - salotti marinati, chì sò stati affucati in l'acitu, sirvule in modu generale in un marinatu cù cipolla è pepite bianca;
- tlachenka - simili à u friddu, sirvutu cù l'acitu sputatu;
- Salami fritto à a birra - i so tipi sò assai, pò esse di un fegatu, da carne o di un sangue, ma tutti sò fatte è bruttulose.
Sopas
I sopas speti ricetti sò referenu à i platti naziunale tipichi per a cucina di tutti i rigioni di a Repubblica Ceca:
- alli - sopa spica cù l'agliu è i salsicce;
- kulayda - mushroom avec patate e crema agria;
- bramborichka - patata;
- cibulochka - cipolla;
- Vole in pani - sopa, pozzu in pani, pratica populari in restaurants à Praga è in tuttu a Repubblica Ceca.
Cundizioni secondari tradiziunali di a Repubblica Ceca
U main meal di a Repubblica Ceca hè carne, principalmenti vacuna, viteddu è purcina. L'oca hè serve per i vacanze , hè cunsideratu cum'è cù a pane un panique tradiziunale per u Natale.
I nomi di i piatti naziunali di a Repubblica Ceca:
- Veprevo a ghjinochju - cunfurmità di porc In solitu stu prugnu pesa circa 1 kg, cusì per una persona pò esse assai. Un pezzu di porcu hè sirvutu cù a mustarda è ravenna nantu à una rachetta di legno, nantu à u quale sarà prontu per fà ricerche di a carne.
- Vepro-kondllo-zelo -piglie in salsa cù col è dumplings stufi.
- Свикова nantu à a crema agria - un corta, più frequente di vacca. Servit in sour cream sauce and dumplings. Ogni hostesse di a Repubblica Ceca hè orgogliu di a so ricetta propria di stu pianu.
- Goulash - un pienu prestu prestu da l'Ungheri, hè fatta da carne di viteddu o viteddu cù pumati, pepite è alli. Tradutta tradizione cù dumplings.
- Bramboraki - patata pancakes, assai simili di draniki. Usatu com'è un platu o di un platu indipendente cù a salsa di crema agria.
- Pechena hè bonu cum'è una oca o un ànitra, affettata solu. Servite cù saucer, rossicatura è mustarda.
Dumplings sò prisenti nantu à tutti i ritratti cù a cucina tradiziunali ucchiana. Sò cunsiderati cum'è a platu più populari per tutti i carni di carne in salsa. E facenu di farina o patate, sò in sanu stallati praticamenti, è sò stati inventati per cullà a salsa di carne. Puderete, dumplings dolci cù curdume, fruttu, cunfettu chjaru. Dumplings sò stati cotti nantu à moltu d'acqua è serve caldo. Tanti tudischi prifiriscinu a tutti l'àutri platti, è manghjianu sempre in u formatu salatu è dolce.
Desserts
Dolci in a cucina ceca hè sopratuttu da parechji platti da a pasta. Abbaghjarà hè assai populari in l'esecutzioni di casa, è hà cumpratu in a strada.
- Trdelnik - questu hè ciò chì pudete pruvà à Praga in carmati speciale in a strada, hè cunsideratu u più anticu pratice natuvolu dolce di a Repubblica Ceca. A pasta hè una ferita nantu à un pezzu rotanti o cilindru special, dopu a quale hè stufa in tuerze è u zuccheru. Hè popular à i mercati di Natale è e fieri.
- Kalachi - bread rolls cun pezzi differenti.
- Howska hè un bun in una pasta di levitu in corruzata. Poveru asprazzu di zuccaru in sopra a cima, in l'aghjunghje pasciuti o castagni.
Bei in a Repubblica Ceca
U più famosa è diliziosa in a Repubblica Ceca hè cunsiderata cum'è a biera. Hè cume populari cum'è Germanu è Belga. U paisanu pruduce un grande numaru di differente marchi di sta fuma in a larga fabbricazioni è in i birrerie privati.
Malgradu u fattu chì a Repubblica Ceca hè un paese di birra, l'enoteche hè ancu generalizatu quì, in particulari di i vini di u Moravia meridionale. Amuri di liquuri più forti, cum'è Slivovitz, in particulari di casa, è Becherovka - un balsu populari, infundutu nantu à varietà d'erbe, pruduttu in Karlovy Vary .
Chì ci hè a cucina di a Repubblica Ceca è l'Slovakia?
L'alimentazione di l'Eslovaquia hè cunsiderata cum'è più simplice è senza pretensione chì l'uccuta, mentri ch'elli anu più in comunu. I platti principali sò tradiziunale per i dui i paisani, in particulari di sopopi. I slovacini, cum'è i cecchi, cum'è sopetanti sposti è ricchi cù l'agliu, spezia è i prudutti affucati. È a sopa di fuddietta è aghju, è quelli, è altri, in generale, cunziddiranu u so platu naziunale. U stissu scrittu à a carne: in Slovakia nantu à a carta, certe truvamu un Veprevo ghjinochju, schnitzels chì venenu d'Austria è un gulapu Ungherese. A cuntrariu di a Repubblica Ceca, ci hè spessu pisci nantu à a tavula, in particulari u fiumu è a trota di u lago, chì i slovisini sò sapienti corsi deliciously.
I corsi di dumplingsi cumuzioni cecchi sò populari cun l'eslovacchi, sò amatu cusì in u salatu è dolci, cù e senza mili.Alimentazione tradiziunale di i regioni chechi
I platti naziunale in certi cità cecchi sò spessu usati no solu com'è alimentariu, ma ancu cum'è souvenirs:
- Karlovy Vary wafers - dilicatu è licurosu, cù parechji farfiglii dolci, sò populari da u XVIII seculu. Prima sò stati fatti in ogni casa, ma ora sò più prubabile di cumprà ready made. I pruduttori pruducanu un rigalu speciali è paesi di ricordi, chì pò esse facilitatu cun elli.
- Parrucchieri di Pardubice riferenu à e merci tradiziunali di casgi in casgiu, decoratu cù glaze. A maiò parte di furnitu in a forma di u cori, u piu di pitture cù inturniagrame o inscriptions. Nanzu èranu purtati com'è rigali di casa da a fera di Pardubice , è oghje sò stati purtati in altri paesi in pezzi.
- Eghjocani stubbati sò una biscaglia diliziosa fatta da una pasta di gingerbreadta fina imbruttata in un saccu chì s'assumiglia à una forma di l'orella. A dilicacia, amata per adulti è i zitelli, hè prodotta in Stemberk, chì hè riflette in u so nome.
Turismu gastronomicu in a Repubblica Ceca
Repubblica Ceca hè ghjustu fiera di a so culinaria è hè felice di dedicà i turisti. Per i zappanu di a biera, u vinu, i carni, docli di caratteri sò stati sviluppati varietà, nantu à quale pudete più sottumessi in a cultura di l'alimentariu locale.
I più visitatori sò cunsiderati biera. Ùn hè micca solu tastate diverse tipi di cervecera, ma ancu avanti longu fabbriele è birrerie privati, capiscenu a tradizione di u lupu creatu è participendu à fà un beatu deliciosu.
In u Moravia meridionale, pudete fà un viaghju di vinu nantu à a vigna è a cantina. Eccu avete tastaturi, a storia di u cultivo di uva in a Repubblica Ceca, cunnisciutu di e peculiarità di variità lucali è a pussibilità di compra vinu direttamente da i pruduttori.