Se prima in a cucina i duminii domestii eranu solu qualchi cutidianu , oghje u so numeru hà aumentatu significativamente. Per ogni tipu di prudutti hè utilitate un cutidianu spiciale, chì cuntene tutte e funziunalità di u trattu. Questa cuncerna, in particulare, u cultillu per a carne.
Caratteristiche di un cuteddu di carne
A carne, se chicken, carne di porcu o congiunatu, hè un pruduttu specialu chì esige forza è finura di fette. Cum'è sapete, u so traspurtatu trasfurmeghja u corpu à un pezzu maiò in picculi pezzi, per separà da grassu, ossi o vini. U cutidianu spianale universale, chì hè adupratu bellu spessu da amadori di casa, anche assai sughjetti, quarchi ùn pò micca tricà. In vista di questu, hè sensu per cumprà cutidianu di cutie specializzati per a carne.
A strada, per a maiurezza massima è a qualità di corta, ricumandemu chì avete in u vostru arsenale dui tipii di utensili di cucina - un cultillu per a carne è un bonu cuteddu. Ogni cumerciu a so funzione. Barking hè utilizatu cù e cutazzu, quandu avete bisognu di separà a carne da l'osci è di i tendini. In generale, hà una forma triangulosa allungata di a pala è una cunfortu ergonomicu. A pala di u cultellu du elasticità, ma ùn hè micca rígida.
U cuteddu per a cugliera di carne di grande dimensione hà una forma completamente diferenta. Visualmente s'assumiglia una piccula capanna cù una filu di una schietta massima. Cù un tali disposicore potente, hè faciule à tagliate ancu carne congelada in pezzi, per esse divide ancu l'osse.
Se ùn ci vole micca di diventà u patrone di dui cutelli, pudete cumprà una versione universale per a carne . Hè una forma curva di a pala chì si espandu à a basa è calafati à a punta. A riva mantene torna. Dopu à a punta di u cuteddu faciliteghja facilmente a purità a carne da i vini è i chjicioni chjappi senza chipping - cut the fillets suavemente è accurately.
Comu sceglie un cuteddu di carne?
Solu un cutidianu di qualità per a carne pò esse un cut meat meat easily and quickly. Hè per quessa, per a carne cutà hè necessariu di sceglie mudelli di ceramica forti o d'altru qualità. Quessi piani pò passà facilmente in u gruixu di a carne, è ùn micca micca ghjustu è stancu. Inoltre, attentu à a larghezza di a pala. À u puderinu ghjusta per a carne, stu indicatore ùn hè micca menu di 20 centimetri. À u listessu tempu, a pale era bonu è liscia, senza scatorni è peccati.
Per esse ingaghjati in u trasfurmazioni di carne per voi hè stata quantu pussibile còmiseriu, prima di cumprà in manu un cutidianu. U manicu deve fitte è esse cunfurmate.