I prudutti truverete anu avè ottinutu popularisimu è dumande tutti i ghjorni. Tuttavia, ci sò parechje persone chì ùn sò micca fiduciarii l'alimentari, è cunfirmate l'alimentariu congelite com'è preghjudiziu è micca adattatu per l'alimentazione sana.
The Truth About Frozen Foods
Prima di tuttu, ricordate chì solu e legumi frizzati è frutti sò un depositu di sustegnu utili. Tutti l'altri prudutti spremessi stati guàrdie solu u tempu passatu in cucina, ma à a parola "útil" ùn anu nunda di fà.
Certi cagione erate creendu chì i pezzi di carne è di i pezzi congelati ùn sò micca prublemi in qualità nutrizionale da i freschi, è u prucessu di congelazione mata tutti i microbicchi è i bacteria pussibuli. In contru à a credenita populari, i battimenti sò più sensittivi à l'altitudine temperature chì à l'esposizione friddi.
Sì cunsechja cunfuranza ghjunghje l'alimentariu fugliale per l'esercitu per una dieta sana , pudete esse realista è ùn anu micca avellu l'illusione chì i pezzi freschi è l'pezzi fugliati è i prudutti di a carne difenu solu in terms of storage. Carne congelate ci sò spessu prumezioni di sapori è supplementi nutrizionale, sò chini di sapori è stabilizatori di sapori, è ancu cuntenenu sal. Compare this product with fresh is wrong.
I prodotti di pisci fugliati sò ancu assai utili. Prima di stà cungiatu è cundivanu nantu à l'osselli, i pezzi frischi rimistiscenu in l'acqua fredda (glazed). Invece ancu chì l'acqua di i pezzi congelati ùn devenu micca più di 4%, qualchi pruduttori ingece l'acqua in u carcassu, aumentendu cusì u so pesu. E a solu suluzione di injezzione spessu cuntene tene è stabilizatori, perchè chì u pezzu congelatu ha longu tempu hà una bella presentazione.
E ancu era micca ghjustu chì di parlà di u danu di i prudutti congelati, ùn hè micca usatu per esse da esse precisamente. L'sola eccezzioni hè legumbra congelada è frutti. Cù almacenamentu propiu, ùn perde micca e so proprietà d'utilità, cuntenenu e so vitamini è sustanziali utile cum'è cucinu fresco.