A preparazione di u canzellu, è dinò a preparazione di ogni carne nantu à l'ossu, porta assai tempu. À u listessu tempu, un risultatu rializatu ùn determina micca solu una ricetta presetta chjamata, ma ancu una temperatura corretta. Hè per quessa chì l'opara ideale serà un multivariate, in quale u tempu è a temperatura pò esse stallati automaticamente, affaigenu cusì à affissà solu u prucessu di coccia à u discu è liberazione di u tempu praticu.
A ricetta per u porcu in una multivariella
U cicogna in un multivettetagliu ùn pò micca sola solu afficheta, ma ancu stufatu in una ricetta di a lingua russa, in a quali a carica hè in u bè di u platu di u cracu e patate. À a prughjettu no avemu micca solu un fragnu è frittu di carne, ma ancu un ricufastimentu vegetali.
Ingredients:
- bacon - 145 g;
- un zucchero di api - 1 pezzu;
- carotti - 175 g;
- col - 135 g;
- i ziziuni - 15 pedimenti;
- Riesling - 210 ml;
- shank - 850 g;
- patate (tubi francesi) - 390 g;
- manidu di taglioli verdi.
Preparazione
Pone u dispositu per calori in u modu "Baking". In un calda chjucu, frittu l'espinacche finu à chì sguardu, hà bisognu d'acquistà un sannellu brunisatu distinto da ogni uccisione. Dopu, vintu à u tazzu un Riesling è un vetru d'acqua, copre u multivariate è lasciate, ora in u "Quenching" per una ora. Tagliate a zucca, l'api è u canardinu, è lavate i tuberi di a patata bianca. Pudete l'ingredienti preparati in a tazzuletta à u fucale cù i frutti di i zipri. Dopu aghjunghje, abbandunate tuttu per languidite per una altra ora, se ne necessariu, aghjunghjendu acqua se u cuntenutu di u tazzulatu cumincià à creme à u fondu. U pezu finitu poitini cù pappaccia è serve à a tavula immediatamente, calda.
Intrecciato di pasticceria in multivariate
Ancu u fattu chì avemu parlatu di l'pudre di u fangu, serà necessariu aghjunghje una piccula quantitatiu di liquid (più specificamente, a cerveza) à a carne per ùn escece micca è ùn manca à u fondu.
Ingredients:
- maffulinu di porcu - 1,6 kg;
- biera light - 480 ml;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- cipolla - 170 g;
- Terrenu moltu - 1 1/2 Tsp.
Preparazione
Preparate a rota (scorcia, canta u resto di e tà, lavande, siccà), facenu small incisions longitudinali nantu à a superficia di a so cutre si a capa di grassu sottu à questa pelle hè abbastanza grossa. Mesturà a fughja à u focu cun un bonu pezzu di salinu è pepite, frettu l'agliu finu à pastoso è mesturi cù spizzi. U mistu resultanti hè spargugliatu nantu à u timone, cumprinni tuttu, cumprese incisioni.
Divide a cipudine in pezzi grossi di forma arbitraria è i mette in un tavulinu, nantu à a ferita di a biera è di u rollu aromatizatu. Dopu avè cambiatu in u modu "Quenching", abbandunate u pianu per una ura è ura. Quandu a preparazione di u mandibulariu in u multivariate vene à a fine, a cipolla pò esse scartuta, è a carne si deve cuntrollata per a disponibilità - se i so fibri sò facilmente siparati l'uni l'altri, u fangu hè prestu.
Cume a coccia u bistecche di porcu più in u mondu multivariatu?
Ùn ci hè micca sicrittu di a più magica deliciosa, hè abbastanza à cullà i ingredienti testate è lascià à languite per un qualchì ora à una temperatura baixa.
Ingredients:
- maffulinu di porcu - 1,6 kg;
- salsa di tomate - 340 ml;
- patate - 390 g;
- pepino dulce - 135 g;
- carotti - 210 g;
- acqua - 265 ml;
- cipolla - 140 g;
- Luleppu fogli - 3 pedichi;
- Ase seched - 1 tsp.
Preparazione
Accuminciassi per preparalli i ligumi. Divide u patate in cubi di u listinu ugguali. Aghje u zappanu è e cipudine in listessa manera. Pujene u verdura in un tastu, aghjunghje l'acqua cù salsa di tomate è foglie dalle. Pudemu in l'agliu è generosamente dà salinu è u zuccheru. In a mistura di u vegetale chì risultatu, fate u bastone è viaghja nantu à u modu "Quenching" durante 2 ori.