U colesterol ùn hè nunda più chì un alcoolì fatatu naturale, chì hè cuntenutu in i membranze cellulare di u nostru corpu. Part di u colesterulu hè sintitalizatu in u fegato, ma u percentualizazione principali hè stata da l'alimentariu.
Questu compoñente, cum'è tutti l'altri in u nostru corpu, pigghia u so postu impurtanti. U colesterolu hè necessariu per a produzzione di vitamina D, è ancu per parechji hormone, cumprese genitale femminile. Ci hè un rolu impurtante in l'attività di u culu è u sistema immune. "Allora perchè ellu hè cunsideratu perduvule è cercanu di liberà?" - vi dumanda.
Quandu u colesterol hè preghjudiziu?
U dannu di u colesterolu incù un crescenu di u so cuntenutu in u nostru corpu. Dopu tuttu, cum'è in tuttu, una misura hè ancu necessariu di quì. U colesterolu hè trasportatu da u sangue in a forma di certi cumposti - lipoproteini di dui tipi: alta densità è bassa densità. Allora, l'ocurrenza di cumpatizzioni incorrecci di sti cumposti, o simpliciamente l'esse di u colesterolu in u corpu, cambia a so azzioni di u bellu à u male.
Cusì, numerosi studii analizate chì u sviluppu di e malatie cardiovascular hè influinzatu da l'attività aumentata di lipoproteinsi di a densità limitata. È u puntu tutale hè chì i composti di u colesterolu di u densità hè trasportatu più veloce da i cumerzi chì anu una densità alta. In u risultatu, u so ritornu in i mura di i navi pò causà a furmazione di plaques, è, sussegwentement, coati di sangue. A malatia causata da una ratio incorrecta di lipoproteinsi hè chjamatu desfavorable parola arteriosclerose - endurance di l'arterie.
U nivellu di u colesterolu in u sangue ùn deve esse micca più di 200 ml per decilitru.
U cuntenutu di u colesterol in l'alimentu
Siccome, quandu una maladie si trova, ci vole trattatu. Ma per ùn avè capu à questu, hè megliu cura di a vostra nutizie è di vita. È a prescription for prevenzione di u colesterulu hè assai simplice: movime più è manghjanu bè. Eat right does not mean to adhere to a strict diet, it's enough to simply consider the colesterol in food. Per fà questu, avemu un pianu simple, chì indica chì alimenti cuntenenu u colesterol.
Table di cuntenutu di colesterol in l'alimentu
| Prodotti | | Colesterol mg / 100 g di pruduttu | Chì pò esse | Chì ùn hè micca cunsigliatu |
|---|---|---|---|
| I pruduttu | Beef - 80 Cerchi - 90 Lamb -98 Oru - 90 Rabbit - 90 Liver - 80 Chicken - 80 A salchicha fogghi - 50 | Chicken, turcu, rabbit, carne di vacca maglia, salsiccia bagna, un bevilu senza grassu | Qualità fatichi di carne, grasse, carne affumicata, salchicatu cù grassi, di a pelle |
| Pesci è frutti di mare | Pesci ùn anu micca qualità fatty (ok.2%) - 54 Pesci oleosi (più di 12%) - 87 | Pesce di mare, gambarinu, calamar | U pesciu di u fiumu grecu ùn deve micca frittu, ma furnite |
| I prodotti letti | Leca (3% di cuntenuti di grassu) - 14 Kefir (1%) - 3.2 Sour cream (10%) - 100 Mantequilla - 180 Furmagliu prucessu - 62 U furmagliu duru - 80-120 Furmagliu cottage (8%) - 32 Curd (18%) - 57 | Kefir, u casgiu cottage cheese, yogurt, latte pasteurizzatu, u casgiu in grassu | Cream, qualità fatta di u furmagliu, u latti cunzistenti, u latte in po, a crema agria |
| Uova | Uovo di frumosu - 250 Ovu biancu - 0 | U biancu di ova pò essa cunsumati parechji | Se u colesterol in u sangue hè altu, usa a rosula di ova assai raramenti |
| Frutta di verdura | - | Pudete manghjà senza ristrizzioni | Preferibule micca frittu |
| Nuts and seeds | - | Pudete manghjà senza ristrizzioni | Preferibule micca frittu, ma frescu |
| Sopas | - | Custu di pezzi è vegetale | Cù i pani di pollame è di carne, cundiscenu a spuma |
| Secondes corsi, platti side | - | Cereali è legumi | À un minimu, pasta cù carne, patate fritto, grassu pilaf, tutti frittu è grassettu |
| Olii | - | Olivi, granu, coccu, girasole, sésamo è altri | L'olii vegetali pò esse usatu senza restrizioni |
| I prodotti di pavimenti | Pane bianco è pagnolu - 200 Pane e confeti, secondu u tipu - da 70 | U pane da un manghjatu di moltu brutta, u pane cun u salvame, u pane, u pane da la farina di centu, u pane è cù i grani sbuchjata | U pane da a farina di farina bianca hè preferibbilmente limitata, rispittivamenti, prudutti di cunfitti |
Comu pudete a vede, l'alimenti cù u cuntenutu di colesterulu altu sò tutti fatuli è fritti. Ùn avete pensate chì queste règiche hà cunsideratu cum'è simplicimenti di i principii di nutrimentu racionale? Dopu tuttu, tuttu hè unu puntu di partenza. Hè ricurdatu ancu di seguità parechje regule simplici:
- dà preferenza à u furu, ma micca frittu;
- Hè dispunibule per minimizzà u cunsumu d'alimenti fatali, cumprese carne grassa;
- almenu una volta per a simana includenu in i vostri pesce di dietu è altri frutti di mare;
- magre in panzu, vegetale è frutte;
- Excludite carne affucatu, hamburger, patatine fritte, frigge;
- limite u cunsumu di biscotti, pane biancu, è dolci.
Ùn scurdate micca chì a nutrizione ùn hè micca solu per tuttu, perchè i fatturi chì contribuiscenu à l'accumulazione di colesterol eccessivu, sò un stilmentu sedentariu è di fumà. Cusì a prevenzione si deve esse realizatu in un cumplessu. Caminendu, cessation du fume è senza patata! Hè assai semprici, voi solu vulete.