Duranti a staghjone di l'estiu, una tempula di barbecue è di kebabs principia. Per assicurà chì e vacanze fubbe bè successu è i steddi eranu cuntenti di a carne coccia, hè necessariu di sceglie u brasru correestu. Ci hè parechji tipi diffirenti, iddiatu per u restu di l'estiu o in natura.
U grandu otticu di a barbecue
Trà l 'immensa għażla hè a prima cosa di decisu nantu à a dimensione. Quì pudete micca cunfidallu inseme in i vostri preferenzi persunali. Ma se tenete per piglià u brasru cù voi, è ancu in u trasportu publicu, hè megliu sceglie i mudelli più compacti.
U grandu ottulu di a barbecue hè sceltu nantu à u numeru di spinu è di a freccia di usi. Di genere, i mudelli anu una longu di circa 1 metru. Questa distanza permettenu di 10 mettagchetti di scuffa è alimenta una biglietta larga.
In quantu à l'anch'elli, a barbecue dacas raramente mesura più di 30 cm. Dopu un pezzu standard ponu stringe 6-8 piezzi di carne. Avà cogghianu una vista appressu à i mudelli basi.
Comu sceglite u brasru?
Ci sò dui modi principali di custruzzione: portabili è stacione. Ogni cose cù i so vantaghji stessu è hè creatu per un certu tipu d'esercizione.
- Mangali di metallu cù un tettu. Questu mudellu hè perfettu per fuglià una zona di ricerca in una casa privata o à a casuzza. Pudete cose carne, pesce, verdura, o ancu preparanu un pane à un caprettu. Mangali fatti di metallu cù un tettu sò installati d'una manera chì ùn mancanu micca cù u muvimentu in u situ è in casu di u mali crescenu puderebbe cuntribuisce à cuntinuà a coccia. Questa opzione hè fatta di una scheda bastanza grossa di metallo. U gruixu di u metalu per u brasru hè di 4 à 7 mm. U disignu furnisce racks specials, u tettu hè megliu fattu di una lametta fina di metallo (appruppendu 2mm). In regula, u brasilianu staziunale da u metallo hè designatu solu per a preparazione di u schish kebabs. U disignu includenu un brasrule, una stand for a wok, una cuttura per un spitu è un ganciu per una coliflorella.
- Mangale da u pappagallo di metal. Questi mudelli sò designati per viaghjà fora di a cità. Sò ligioni in u pesu è spessu appiegati in casi speciali. Comu regula, a fabbricazioni si usa u fogliu di metalli di spazii picculu espunenti, perchè u disignu hè designatu solu per ellu un occasione. Eppuru chì hè piacevule, hè un tempu curatu è ineficienti.
- Braganti falsificati da u metal. Eccu l'scelta hè veramente grande. In regula, a custruzione più simplice hè sceltu per u tarritoriu di paese. Hè facilitu di trasportu in un vechju è ùn hà micca pigliatu assai spaziu. Questu hè unu di i tipuli cartamenti carchi, cum'è maestri raramente fannu parechji uni identitarii. Bessi legs in a forma di spirale, mudili exquisite nantu à i costi è culori strambi facenu un mangal simile una opira di l'arti.
- Ebrei attoriali di metallu. Questu ùn significa micca chì questu mudellu hè pensatu solu per culisante in restaurants o cafés di l'estate. U fattu hè chì u disignu di stu tipu hè pensatu à u minimu u dettu, è vi permette di preparà parechje altre platti di carne.
Una funzione distintiva hè a pussibilità di a carne di coccia à u stessu tempu nantu à 20 schiffer. Perchè stu mudellu hè spessu acquistatu da pussibuli di i respetable restaurants. - Gas brasigliu fattu di metallu. Un menu mudellu più frequente, ma permette di cocerà carne nantu à i brochette ancu in l'invernu. In regula, un spiagge di gas inclusu, perchè u pesu di a struttura sana hè di 30 à 60 kg. Stu mudellu hè stallatu in un locu pocu è si usa cum'è bras furnish. In fattu, sta tipu hè assai simili à a gas grill, perchè hè spessu acquistatu per una famiglia numerosa.