Cumu u cane à crescenu?

Buns cun aromaticu di cinnamonu gustu à parechji, ma micca tutti i so admirante cunnosci micca chì a canella cresce in natura. Preparate micca in un modu pocu spaziu. Avemu a sapè cumu.

Induva chì u cinnamonu creci?

A più bella spezia faciule in l'isula di Sri Lanka. Più peoru in a qualità, a canella hè cultivata in l'India, in l'isula di Java è in Sumatra. Ci hè ancu falsificati in u mercatu mundiale - in Vietnam, a Cina è l'Indonesia, spice hè pruduttu da una pianta chjamata "cinnamonu", chì hà un sapori simili, ma ùn pussanu u pruprietà di a vera cinnamonu. Hè chjamatu cassia, chì spessu hè dada per a canna.

Nimu ùn sapi chì un arbre hè canella, è cumu si sviluppa. Hè un arbrevenu perenne, chì righjunghja à una altura di 15 metri, ma ùn dura pocu - a so vita hè di dui anni. Dopu à questa età, l'arbre hè tagghiatu à l'arradichera, è nantu à i zucconi giovani rimanciunu criscinu in quantità grande.

Hè da st'offerta chì a canna rende. Eliminaranu un capu finu di a corteza, chì quandu hè struitu, rizze in trombi. Dopu un seccu, i tubi sò stampati in pezzi boni à 10 cm in largu è mandati per esporà.

Dove si trova a cannella?

L'usu di spices hè assai diversu. Utilizare a cannella sò preparati u vinu calatu è tesi in ape, hè stata utilizata per sapori salsi à platti di carne. Ma a spessu spice hè spiciale in a coccia - aghjunghje à pastry a zucchero, sapori di zuccaru è si mette in té, l'utilizza in marinati è acciuni.

In più di manghjà a cannella in l'alimenta, un oliu essinche di canna hè acquistatu da a pianta, chì hà un effettu antimicrobiale è un antioxidante. Ma ùn pò esse adupratu da i zitelli è di e donne incinta.

Se ùn avete micca pruvatu cun pannelli cù cinnamone - hè urgente deve esse curretta. Dopu tuttu, questu additivu à l'affissante feranu ogni festa di te festiva, grazia à l'aroma divinu di l'Est.